Een traktatie ijshoorntje met fruit is een vrolijke, frisse traktatie die je eenvoudig zelf maakt. Je vult kleine wafelijshoorntjes met slagroom of yoghurt en legt er vers fruit bovenop. Het resultaat ziet er feestelijk uit, smaakt lekker en is in een kwartier klaar. Ideaal voor een kinderfeestje, een verjaardag op school of een zomerse traktatie.
Wat heb je nodig voor ijshoorntjes met fruit?
De basis is simpel: kleine wafelhoorntjes (ook wel mini-ijshoorntjes genoemd, te koop in de meeste supermarkten), slagroom of dikke yoghurt, en vers fruit naar keuze. Populaire fruitsoorten zijn aardbeien, blauwe bessen, frambozen en kiwi. Snij aardbeien in stukjes die mooi in of op het hoorntje passen. Kleine bessen hoef je helemaal niet te snijden.
Wil je er een extra feestelijk tintje aan geven? Smelt een reep pure of melkchocolade (zoals Tony’s Chocolonely) en doop de rand van de hoorntjes erin voor je ze vult. Laat de chocolade kort uitharden op een stuk bakpapier. Dit geeft de hoorntjes een mooie rand en een zoetere smaak die kinderen heerlijk vinden.
Zo maak je de traktatie ijshoorntje met fruit stap voor stap
- Klop slagroom stijf, of gebruik dikke (Griekse) yoghurt als lichtere optie.
- Doop eventueel de randen van de hoorntjes in gesmolten chocolade en laat ze uitharden.
- Vul een spuitzak of gewone lepel met de slagroom of yoghurt.
- Spuit of schep een flinke toef vulling in elk hoorntje.
- Verdeel het fruit over de hoorntjes: begin met de grotere stukjes en eindig met kleine bessen bovenop.
- Serveer meteen, of zet ze rechtop in een muffinbakje om te bewaren tot het moment van uitdelen.
Een muffinbakje of een doos met kleine gaten werkt goed om de hoorntjes rechtop te houden. Ze zakken anders om en dat geeft een rommelige boel. Je kunt de hoorntjes maximaal een uur van tevoren vullen; daarna worden ze zacht van de vochtige vulling.
Hoeveel hoorntjes heb je nodig?
Reken op één hoorntje per kind. Ga je trakteren in een klas van gemiddeld 25 tot 30 kinderen, dan heb je dus 25 tot 30 hoorntjes nodig. Mini-ijshoorntjes komen doorgaans in verpakkingen van 12 of 24 stuks. Check de verpakking goed: bij sommige merken zitten ze los en zijn ze al wat broos. Bestel of koop liever iets meer dan je nodig hebt, zodat gebroken hoorntjes geen probleem zijn.
Tips om het nog leuker te maken
Gebruik fruit in de kleuren van het thema van het feestje. Rood en blauw gaat altijd goed samen (aardbeien en blauwe bessen) en ziet er direct feestelijk uit. Je kunt de hoorntjes ook bestrooien met een klein beetje hagelslag of kokosrasp voor extra smaak en kleur.
Wil je de traktatie iets gezonder houden, gebruik dan yoghurt in plaats van slagroom. Griekse yoghurt is dikker en valt minder snel uit het hoorntje. Combineer het met fruit dat niet te nat is, want waterig fruit zoals watermeloen maakt de hoorntjes snel zacht.
Een traktatie ijshoorntje met fruit is dus feestelijk, snel te maken en aan te passen aan de smaak van je kind. Met een beetje chocolade, kleurrijk fruit en een muffinbakje als houder zet je iets op tafel dat meteen in de smaak valt.