Een taart versieren op een kinderfeestje is een van de leukste activiteiten die je kunt organiseren: kinderen zijn meteen enthousiast, ze gaan direct aan de slag en aan het einde hebben ze een eigen creatie om trots op te zijn. Of je nu kiest voor fondant, slagroom, glazuur of hagelslag, met de juiste voorbereiding lukt het ook als je zelf geen ervaren bakker bent.
Welke versiertechnieken werken goed bij kinderen?
De techniek die je kiest, bepaalt hoe soepel het feestje verloopt. Voor jongere kinderen (denk aan 4 tot 7 jaar) werken eenvoudige technieken het beste: slagroom uitsmeren, kleurrijke hagelslag strooien of snoepjes opstapelen. Dat is direct, tastbaar en levert meteen een mooi resultaat op zonder frustratie.
Oudere kinderen vanaf een jaar of 8 kunnen prima overweg met fondant. Fondant is een soort suikerpasta die je uitrolt en over een taart legt, of waarmee je figuurtjes kneedt. Je kleurt het met voedingskleurstof en de mogelijkheden zijn groot: sterren, dieren, letters of bloemen. Het vergt iets meer geduld, maar kinderen vinden het heerlijk om iets te “boetseren” van eetbaar materiaal.
Een derde optie is royal icing of gekleurde glazuur op cupcakes of koekjes. Dit spuit je uit een spuitzak op het oppervlak. Cupcakes versieren met fondant of glazuur is populair op kinderfeestjes, omdat elk kind zijn eigen exemplaar heeft en er dus geen ruzie ontstaat over wie wat mag doen.
Taart versieren op een kinderfeestje: praktische voorbereiding
Een goed kinderfeestje begint bij goede voorbereiding. Bak of koop de taarten en cupcakes ruim van tevoren, zodat ze volledig zijn afgekoeld als de kinderen beginnen. Warme baksels houden fondant of slagroom niet goed vast en dat leidt tot teleurstelling.
Zet voor elk kind een eigen werkplek klaar met:
- Een glad werkvlak (bakpapier of een siliconenmat)
- Een kleine deegroller voor fondant
- Uitsteekvormpjes in leuke vormen (sterren, harten, dieren)
- Kleine schaaltjes met hagelslag, suikerparels en ander strooigoed
- Een spuitzak met glazuur of slagroom
- Een apron of schort, want het wordt vies
Reken op ongeveer 20 tot 30 minuten voor het eigenlijke versieren, afhankelijk van de leeftijd en hoe uitgebreid je het aanpakt. Fondant bewerken duurt doorgaans langer dan simpelweg slagroom uitsmeren.
Fondant taart maken met kinderen: tips voor succes
Fondant klinkt ingewikkeld, maar voor kinderen is het eigenlijk gewoon spelen met eetbaar klei. Koop kant-en-klare witte fondant (verkrijgbaar in bakwinkels en online) en deel hem op in kleine porties. Voeg per portie een druppel kleurstof toe en laat de kinderen zelf kneden tot de kleur egaal is. Dat alleen al is een leuke activiteit.
Rol de fondant daarna uit tot een plak van ongeveer 3 tot 4 millimeter dik. Kinderen kunnen dan zelf met uitstekers vormpjes maken en die op hun taartje of cupcake leggen. Plak ze vast met een klein beetje water op een kwastje. Houd rekening met het volgende:
- Fondant droogt snel uit: dek ongebruikte fondant af met plasticfolie
- Te veel kneden maakt fondant kleverig: bestrooi de mat licht met poedersuiker
- Kinderen willen alles eten: gebruik alleen voedingsveilige kleurstof
Cupcakes versieren: makkelijker dan een hele taart
Als je twijfelt of een grote taart haalbaar is, kies dan voor cupcakes. Elke gast versierd zijn eigen cupcake en dat voorkomt logistieke chaos. Smeer een laagje botercreme op de cupcake (een gladde basis hecht beter) en laat daarna los gaan met fondant, glazuur of strooisel.
Cupcakes versieren met fondant werkt iets anders dan bij een grote taart: je steekt een rondje fondant uit dat precies de bovenkant van de cupcake bedekt, legt dat erop en drukt het licht aan. Daarna komen de decoraties erop. Dit is ook voor jongere kinderen goed te doen.
Koekjes versieren als alternatief
Wil je helemaal geen taart op het feestje, of wil je het combineren? Koekjes versieren is een laagdrempelig alternatief. Bak of koop eenvoudige zandkoekjes, bereid royal icing in verschillende kleuren en laat de kinderen aan de slag. Royal icing droogt hard op, waardoor de kinderen de koekjes ook mee naar huis kunnen nemen als cadeautje. Gebruik kleine spuitzakjes of een kwastje voor de finishing touch.
Workshop of zelf organiseren?
Je kunt een taartversierfeestje volledig zelf opzetten, maar er zijn ook bakkerijen en workshops die dit kant-en-klaar aanbieden. Zo organiseert Koekjebakker (koekjebakker.nl) kinderfeestjes waarbij kinderen cupcakes versieren met fondant, een fondanttaart maken of koekjes versieren, ook voor beginners. Zo’n workshop neemt de hele voorbereiding uit handen en de begeleiding is vakkundig. Dat is vooral handig als je een grotere groep hebt of geen tijd hebt om zelf alles klaar te zetten.
Zelf organiseren is goedkoper maar vraagt meer voorbereiding. Denk aan het inkopen van materialen, het bakken of bestellen van de baksels en het inrichten van de werkplekken. Voor een groepje van 5 tot 8 kinderen is dat goed te doen; bij grotere groepen loont een workshop al snel.
Of je nu kiest voor fondant, glazuur of een schep hagelslag: taart versieren op een kinderfeestje werkt altijd, zolang je de voorbereiding goed aanpakt en de activiteit afstemt op de leeftijd van de kinderen. Hou het simpel voor kleintjes, geef oudere kinderen meer vrijheid en zorg dat er genoeg strooisel is. Want dat raakt altijd eerder op dan je denkt.